Nonostante siamo nel bel mezzo di luglio, ci sono verdure estive che è ancora possibile piantare. Uno di questi è il cetriolo di cui abbiamo parlato nella guida “è il periodo giusto per coltivare questa verdura estiva fresca e dissetante”. Ma è anche il periodo perfetto per un altro ortaggio tipico dell’estate: le melanzane. Molto saporite e poco caloriche, si prestano per tantissime preparazioni. Grigliate per una versione light oppure in una bella parmigiana per un pasto più impegnativo. Senza dimenticare che sono l’ingrediente principe della gustosissima caponata.
È arrivato il momento di piantare questa buonissima e versatile verdura estiva
Al mercato o dal fruttivendolo le melanzane si trovano tutto l’anno. Se però le vogliamo piantare e produrre nel nostro orto, metà luglio è il periodo perfetto per effettuare la messa a dimora delle sue piantine. Da fine agosto e per tutto settembre potremo poi raccogliere delle melanzane belle sode.
Per un ottimo raccolto si devono tuttavia mettere in atto alcune accortezze in fase di coltivazione. Vediamo le principali.
Guida pratica al corretto trapianto
In questo periodo si trovano in vendita piantine di circa 5-6 settimane. In un terreno ben drenato e ricco di sostanze organiche, fare delle buche profonde appena 1 cm dove sistemare le singole piantine ad una distanza di almeno 50 cm l’una dall’altra.
Mantenere invece una distanza di 70-90 cm circa fra le varie file.
Se volessimo formare dei cespugli, allora dobbiamo coltivare le piante a gruppi, mantenendo un distanziamento minore (30 cm).
Riparo
Se possibile, scegliere una posizione riparata. Ad esempio vicino ad un muretto a secco.
Tutori
Pur essendo piante abbastanza robuste e rustiche, le melanzane hanno bisogno di un tutore. Che sia un paletto di legno o una struttura in plastica, è fondamentale per garantire stabilità alla pianta nel momento in cui avrà raggiunto il massimo momento di crescita.
Annaffiature
Specie in estate, le melanzane richiedono abbondante acqua tutti i giorni. Forse molti non lo sanno, ma la quantità di acqua determina le dimensioni dell’ortaggio.
Durante le irrigazioni, fare sempre attenzione a non bagnare mai le foglie. Questo può infatti favorire la comparsa di specifiche malattie.
Svelati i segreti per un ottimo raccolto, basta aspettare, è arrivato il momento di piantare questa buonissima e versatile verdura estiva
