Tutti gli articoli di Debora Scotellaro

Nata ad Agropoli (SA) nel 1988, Laurea in Sociologia all’Università degli studi di Salerno con una tesi in sociologia politica. Iscritta all’Ordine dei giornalisti della Campania, avvia l’attività giornalistica scrivendo di cronaca per la testata giornalistica online Info Cilento. Collabora con Set Tv dedicandosi allo sport. Collabora con “La Città di Salerno”. E’ addetto stampa curando la comunicazione di esponenti politici durante elezioni regionali e comunali. Dal 2022 si dedica al settore food, dapprima collaborando con Lira Tv ed in seguito creando la pagina “Dal Diario di una Buongustaia”. Per Proiezioni di Borsa scrive articoli per le categorie Cucina, Cultura e Società, Dieta e Alimentazione.

burro

Quando mettere il burro nel risotto

Il burro è costituito dalla parte adiposa del latte e si ottiene lavorando la panna. Alternativa grassa all’olio d’oliva, considerato meno pregiato, è prevalentemente usato per la preparazione di dolci….