È sabato mattina, finalmente la sveglia ci ha lasciati dormire fino a tardi ed ecco che ci prepariamo per l’inizio del weekend. Le giornate cominciano ad allungarsi, inizia il primo caldo e la voglia di uscire torna più forte di prima. I giorni di sabato e domenica si prospettano intensi e piacevoli, anche perché possiamo goderci un pranzo, una cena o una colazione fuori. A proposito di colazione, abbiamo voglia di una bella torta al cioccolato, morbida e perfetta da inzuppare nel latte o nel cappuccino.
Purtroppo, però, il pensiero di scendere da casa per recarci al bar ci fa quasi rabbrividire e così mettiamo via l’idea della colazione fuori. Allora, apriamo il frigo e la credenza, diamo uno sguardo e troviamo giusto due cose: cioccolato e uova. Impossibile preparare qualcosa con così poco, pensiamo, e allora via con i soliti biscotti e latte semi-freddo.
In realtà, con quei due soli ingredienti possiamo preparare un manicaretto ideale per iniziare la giornata con il piede giusto. E non solo, perché la nostra ricetta è anche ottima per la linea, dato che è senza burro e zuccheri aggiunti. Vediamo come realizzarla per un buongiorno dolcissimo senza costi e sensi di colpa.
6 euro, 2 ingredienti e 30 minuti per questa morbida torta al cioccolato da inzuppare nel cappuccino fumante
Per prima cosa, procuriamoci:
- 300 grammi di cioccolato al latte o fondente (in base ai gusti);
- 5 uova.
Ingrediente non necessario ma soltanto decorativo:
- zucchero a velo q.b.
Procedimento:
Cominciamo dal cioccolato facendo sciogliere la tavoletta a bagnomaria e, nel frattempo, occupiamoci delle uova, separando il tuorlo dall’albume. Mettiamo i tuorli in una ciotola e montiamo l’albume a parte.
Non appena il cioccolato si sarà sciolto completamente, uniamolo ai tuorli e, a poco a poco, aggiungiamo l’albume montato. Mescoliamo con una paletta e versiamo in una teglia precedentemente imburrata e leggermente infarinata.
Inforniamo a 170 gradi per 25 minuti ed ecco pronta la nostra leccornia.
Possiamo decorarla con una spolverata di zucchero a velo o con dei pezzi di frutta lungo il contorno.
Buona, gustosa, ma anche leggera ed economica. Infatti, le uova costano in media euro 1,50, mentre la tavoletta di cioccolato 4,50. 6 euro, 2 ingredienti e una scoperta irresistibile che farà felici i nostri risvegli, ma anche la merenda e il dessert.
Approfondimento
Altro che brioche, sarebbe questa la colazione che sazia tutta la mattina e si prepara in 10 minuti
